Ensalada de Pollo y Aguacate en Tortillas de Nopal: Frescura y Nutrición en Cada Mordisco

¡Bienvenidos nuevamente al blog de Adama México! Hoy les traemos una receta deliciosa y saludable que combina lo mejor de la cocina mexicana con un toque de frescura y nutrición: Ensalada de Pollo y Aguacate en Tortillas de Nopal. Esta receta es perfecta para esos días en los que buscas una comida ligera, pero llena de sabor y beneficios para tu salud.

Ingredientes:

• 4 tortillas de nopal Adama México
• 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
• 2 aguacates maduros, cortados en cubos
• 1 taza de lechuga romana picada
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
• 1/4 de taza de cebolla morada, finamente picada
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: queso fresco desmoronado, para decorar

Instrucciones:

1. Preparación del Relleno: En un tazón grande, combina el pollo deshebrado, los cubos de aguacate, la lechuga romana, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro fresco. Mezcla suavemente para no aplastar los ingredientes.

2. Aderezo: Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.

3. Armado: Calienta las tortillas de nopal Adama México en una sartén a fuego medio por unos segundos de cada lado, hasta que estén calientes y ligeramente doradas.

4. Servir: Coloca una porción generosa de la ensalada de pollo y aguacate en el centro de cada tortilla de nopal. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso fresco desmoronado encima para un toque extra de sabor.

5. Disfrutar: Enrolla las tortillas rellenas y sirve inmediatamente para disfrutar de una comida fresca, saludable y deliciosa.

Consejos Adicionales:

• Para darle un toque picante, puedes agregar un poco de chile serrano picado o unas gotas de salsa picante a la ensalada.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu o garbanzos cocidos.

Esta receta de Ensalada de Pollo y Aguacate en Tortillas de Nopal es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de una comida rápida y nutritiva. Las tortillas de nopal Adama México añaden un toque único y beneficioso para tu salud, convirtiendo este plato en una opción perfecta para cuidar de tu bienestar sin sacrificar el sabor.

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